Neuinstallation nicht möglich

Hallo,
mein Problem liegt darin das ich seit längerer Zeit mal meine Festplatte formatieren wollte und XP neu installieren wollte.

Ich hatte das Problem das ich beim booten der XP CD direkt nach der Anzeige (
drücken einer beliebigen taste um von cd zu starten ) obwohl ich wie wild irgen welche tasten drückte immer Windows einfach hochgefahren ist und nicht von cd gestartet ist.

Ich hatte mir jetzt eine neue Festplatte zugelegt und dazu auch Windows 7.
Die installation ging.
Um einfach mal zu testen hab ich mit der Win XP und auch mit der WIn 7 CD versucht noch einmal zu installieren oder wenigstens zur Festplattenauswahl zu kommen.
Ging nicht . Auch bei Windows 7 brach er einfach ab nach der aufforderung eine taste zu drücken und Windows 7 fährt hoch.

Wie kann ich überhaubt wieder in die installation von cd kommen wenn ich dieß einmal wieder machen möchte???
Wo könnte da das Problem liegen das er einfach abbricht und Windows startet.
Ich hatte auch schon im Bios die Festplatte ganz aus dem Boot menü genommen ohne erfolg.

Würde mich sehr über Antworten freuen.
Danke